Sucos que curam

maio 15th, 2008 Você Mesmo Dica de Alimentação 4 Comentários »

Suco contra gripe (antigripal)
Ingredientes: 2 limões médios, 4 lascas de gengibre, 500 ml de água, Mel a gosto
Modo de preparo: Espremer os limões e misturar com as lascas de gengibre e com o mel. Se a consistência não agradar, pode bater tudo no liquidificador com os 500 ml de água.
Pode ser tomado diariamente, se estiver [...]


Varenikes

maio 6th, 2008 Você Mesmo Dica de Alimentação 1 Comentário »

Este delicioso prato judaico (pronuncia-se varêniques) tem origem na Polônia/Rússia de pastelzinhos cozidos de batata que lembram raviolis. Esta receita serve 6 a 8 pessoas.
Ingredientes
Da massa
1 Kg de farinha de trigo
2 ovos
250 ml de água morna
1 colher (chá) de sal
2 batatas médias cozidas e amassadas
Do recheio
1Kg de batata cozida e amassada
4 colheres (sopa) [...]


Como não deixar que as frutas escureçam

abril 24th, 2008 Você Mesmo Dica de Alimentação Sem Comentários »

Quem nunca esqueceu frutas depois de descascadas ou pela metade, e as encontrou já escurecida? Isso acontece na maior parte das frutas de polpa branca, tais como pêras, maçãs e bananas. Este tipo de fruta escurece com facilidade porque algumas enzimas e pigmentos presentes na polpa dessas frutas mudam sua coloração, quando [...]